Chocolateria

Esse delicioso e quase irresistível módulo é ministrado pela Chef Sharisy Lauxen e conta com técnicas específicas para o delicado processo de criação dos diversos doces com chocolate. Inclui técnica de temperagem, tingimento de manteiga de cacau e utilização de transfer, além de receitas de bombons, tablets, fudges, trufas e outros que podem variar dependendo da edição. O curso é dividido em dois dias sendo uma etapa demonstrativa e a outra, prática.

Conteúdo Programático:
Aguarde programação
Chefs: A confirmar
Metodologia: Aulas Demonstrativas e práticas

Mais informações

Próximas Turmas

  • Aguarde programação

Depoimentos

Leia outros depoimentos

Deixe seu depoimento

Você precisa efetuar o login para poder deixar um depoimento.

Escola de Gastronomia Aires Scavone
Rua Acélio Daudt, 130 - Passo D'areia
CEP 91340-120 - Porto Alegre - RS