Cupcake Gourmet

Este curso tem como objetivo apresentar receitas de massas amanteigadas, decorações com diferentes coberturas e a correta utilização dos bicos de confeitar, além de sugestões de apresentação, embalagem e compra de ingredientes e utensílios. A dinâmica deste curso acontece em duas etapas, onde os alunos irão primeiramente observar o Chef demonstrar as técnicas e preparos para no segundo momento reproduzir e decorar seus próprios Cupcakes.

Conteúdo Programático:
  • Cupcake de nutela
  • Tortinha de limão
  • Morango e chantilly
  • Banana e doce de leite
Carga Horária: 7hs/a
Chefs: A confirmar
Metodologia: Aulas demonstrativas e práticas

Mais informações

Próximas Turmas

  • Cupcakes Gourmet - Julho 2017

    Data: 05 e 06 de Julho
    Horário: Das 18h30 às 22h00
    Carga Horária: 7hs/a

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Escola de Gastronomia Aires Scavone
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