Pizza Express

O curso Pizza Express foi desenvolvido para pessoas que desejam aprender a produzir pizzas artesanais em casa, podendo ainda, transformar suas produções em uma complementação de renda com possibilidade de negócio. Os alunos aprenderão desde a fabricação da massa, desenvolvendo técnicas essenciais como sova, boleamento, abertura manual da massa e com rolo, forneamento e finalização, até tópicos básicos sobre modelos de negócios como “homem pizza”, “pizza congelada” e custo de produção.

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Chefs: A confirmar
Metodologia: Demonstração e prática

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