Doces de Vitrine

Amor à primeira vista! Uma das grandes demandas de confeitarias do mundo todo, os doces de vitrine conquistam já no primeiro olhar pela variedade, delicadeza e riqueza nos detalhes, mas é pelo sabor que surpreendem e ganham cada vez mais fiéis. Neste curso, os alunos aprenderão a executar diferentes tipos de doces de vitrine, abordando as principais técnicas em sua execução e apresentação.

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Chefs: A confirmar
Metodologia: Demonstrativas e práticas

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    Escola de Gastronomia Aires Scavone
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